Comment organiser ses repas pour rester en bonne santé

Nous y avons tous été. Vous ouvrez le frigo pour essayer de manger quelque chose de sain , pour découvrir que le sac d’épinards acheté la semaine dernière est mou, brun et totalement méconnaissable. Et même si nous essayions de manger sainement la semaine dernière, le réfrigérateur était plutôt rempli de boîtes de pizza à emporter et de pintes de crème glacée jetées – l’antithèse de la santé.

Eh bien, pas plus! Organiser votre réfrigérateur, votre cuisine et votre garde – manger peut en fait vous aider à manger sainement , en garantissant moins de gaspillage alimentaire et en vous faisant économiser de l’argent à l’épicerie. Continuez à lire pour les meilleurs conseils approuvés par des experts sur la façon d’organiser le réfrigérateur.

Jetez ce dont vous n’avez pas besoin

Si un régime alimentaire ou un régime alimentaire sain est votre objectif, la première chose à faire est de vous débarrasser des aliments qui ne correspondent pas à votre stratégie globale. La plus grande erreur que les gens font est de mettre des aliments malsains n’importe où dans leur réfrigérateur. Aussi douloureux que cela puisse paraître, je suggère de faire un nettoyage en profondeur du réfrigérateur et de jeter (ne pas donner) les sodas [sucrés], les aliments chargés d’ingrédients artificiels (tous ces trucs aux noms imprononçables), les yaourts sucrés  et les aliments super caloriques , y compris ceux qui se trouvent sur vos étagères à condiments. Si ce n’est pas là, vous ne pouvez pas le manger.

Parmi les autres aliments que vous voudrez peut-être envisager de mélanger, citons le jus (qui contient du sucre et qui manque de fibres) et les vinaigrettes préparées dans le commerce (qui contiennent des produits chimiques et des conservateurs).

Tout ce que vous voyez dans votre espace doit soutenir vos objectifs et refléter la façon dont vous voulez vivre. Si ce [n’est] pas … jetez-le simplement.

Utilisez la règle « hors de vue, hors de l’esprit  »

Vous avez un proche gourmand qui refuse de vivre dans une maison sans biscuits? Une chose simple à faire est de garder les aliments malsains hors de vue. Une chose facile que vous pouvez faire maintenant pour faciliter une alimentation saine est de vous rappeler » hors de vue, loin de l’esprit « . Gardez les aliments que vous voulez hors de l’esprit cachés et dans des endroits difficiles d’accès.

Si vous devez sortir un escabeau chaque fois que vous voulez une poignée de chips, vous serez peut-être moins susceptible de le faire que s’ils traînaient sur votre comptoir.

Faire un plan

Avoir une cuisine organisée commence par savoir ce que vous allez obtenir lorsque vous allez faire vos courses, disent les experts.

La plus grande erreur que font les gens lors de l’organisation de leur réfrigérateur est d’acheter de la nourriture sans avoir de plan, ce qui conduit généralement à acheter des articles inutiles. Par exemple, acheter cinq types de légumes différents sans vraiment avoir de plan sur la façon dont vous les cuisinerez ou les consommerez les incitera probablement à y rester une semaine avant de les jeter. »

En bout de ligne? À savoir avant de partir: déterminez ce que vous utiliserez pour chaque achat plutôt que de jeter des objets au hasard dans votre panier.

Je vous recommande le stockage de votre réfrigérateur avec des agrafes comme les légumes – feuilles , des légumes sains, les fruits bio, sans œufs locaux organiques gamme, les avocats , les amandes crues, graines de chia , d’ amande ou non sucré au lait de coco et le quinoa , pour commencer. Si vous avez besoin d’un peu d’inspiration supplémentaire, consultez ces livres de cuisine pour préparer vos repas pour vous donner d’autres bonnes idées.

Ne le remplissez pas trop

La quantité de nourriture que vous achetez dépendra de votre ménage et de vos besoins, mais il est important d’éviter de fourrer votre garde-manger et votre réfrigérateur aux branchies.

La plus grande erreur que font les gens lors de l’organisation de leur réfrigérateur ou garde-manger est de l’emballer tellement qu’ils ne savent même pas ce qu’il y a dedans. Regardons les choses en face: vous ne pouvez pas manger des aliments dont vous ne savez pas qu’ils sont là. Pour manger des aliments sains, il est important que vous puissiez les voir facilement et de vous rappeler qu’ils sont là.

Gardez les choses les plus saines dans vos yeux

Vous vous demandez où conserver vos légumes? Pas caché au fond de votre bac à légumes!

Ne cachez pas les produits dans les tiroirs du bas. Il est si facile d’oublier tous vos fruits et légumes frais lorsqu’ils sont rangés dans les tiroirs du bas de votre réfrigérateur. En les gardant à l’air libre (et à la hauteur des yeux), vous vous souviendrez que vous les avez et mangez-les avant qu’elles ne se détériorent.

Cela vaut également pour votre garde-manger: s’il est au niveau des yeux, ce sera une priorité. Gardez les aliments sains à la hauteur des yeux (probablement la tablette du milieu de votre réfrigérateur ou garde-manger). Puisque c’est là que vos yeux iront en premier, choisir les options les plus saines sera une évidence.

Les fruits, quant à eux, vivront heureux dans un panier à la vue. Un panier est parfait pour s’assurer que vous les voyez réellement lorsque vous avez envie de manger.

Faites le travail de préparation.

Une fois votre plan de repas conçu et vos aliments achetés, le travail de préparation est la prochaine étape pour vous faciliter la vie. «Éliminez le travail fastidieux». Dès que vous faites vos courses, préparez tous vos aliments pour qu’ils soient prêts pour la cuisson: pré-coupez vos légumes et conservez-les dans des contenants scellé comme des bocaux Mason pour les conserver plus longtemps, répartissez les viandes que vous mangerez dans les deux prochaines trois jours dans des sacs Ziploc. Laissez les aliments qui durent plus longtemps dans vos tiroirs (généralement des vinaigrettes et des conserves).

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